Palettkirurgen, mest känd som 'Doris', är en otroligt färgstark fisk som charmar de flesta. Med sin elektriskt blå kropp, djärva svarta teckningar och starkt gula stjärtfena är den ett blickfång i vilket saltvattensakvarium som helst. Dess skönhet kommer dock med höga krav på skötsel, vilket gör den till en utmanande fisk som lämpar sig bäst för erfarna akvarister. Dessa fiskar är oerhört aktiva och simmar ständigt omkring för att utforska varje vrå av sin miljö. De är naturliga betare som tillbringar dagarna med att äta alger och annat växtmaterial, så en kost rik på grönt är avgörande för att hålla dem friska. Även om de kan vara lite dominanta och revirhävdande, särskilt mot fiskar med liknande utseende, kan de utgöra en fascinerande medelpunkt i ett mycket stort akvarium. En viktig egenskap att vara medveten om är den vassa, skalpelliknande taggen vid stjärtroten, som den kan använda till försvar. Det är därför den tillhör familjen 'kirurgfiskar', och man måste vara försiktig vid hantering. På grund av sin långa livslängd är ägandet av en palettkirurg ett betydande och långsiktigt åtagande som kräver en engagerad och kunnig akvarist för att kunna ge den stabila och rymliga miljö som krävs för att den ska trivas.